ココロとカラダを強くするブログ

元パティシエ。小麦アレルギーでリタイア。アトピー持ちです。それに日々戦っています。このブログは治療経過や色々なこと、日常のことを綴っていく日記です。

お久しぶりです!!新環境!!

おはようございます。

 

久しぶりの更新です。

 

理由は一つ、転居に伴い相当バタバタしていました。

 

やっとこさ、荷解きも一段落し、パソコンに向かおうと思いました。

 

新居は前よりグレードアップし、QOLも向上してます。

 

仕事面でも、7月から正社員となり、安泰です。

 

このコロナ禍で、雇用されたのはとてもラッキーでした。

 

ますます頑張りたいです。

 

前職とは違い、自分の好きなことを仕事にしている訳ではないので、モチベーションのベクトルは違いますが、自分の成長のために、やったります。

 

以前、書いたダイエットはこの2週間止めていました。

 

仕事とプライベートが多忙を極め、自分自身どうにかなっちゃいそうなので。

 

ですが、また今週から再開してます。

 

一時は体重62キロ台になり、始めてから8キロ減しましたが、今は64キロです。

 

当たり前ですが、食わなきゃ痩せるんです。

 

今は自分の身長160㎝の適正体重の58キロを目指しています。

 

また1週間ペースで近況報告していきます。

 

そうそうネットの記事で見た、アトピーの新薬にも期待してます。

 

 

ダイエットの成果

おはようございます。

 

週一での更新のはずが、先週は出来ませんでした。

 

理由は今引っ越しの準備で、バタバタしておりました。

 

自身の本格的な引っ越しは人生で初めてです。

 

段ボールに囲まれた生活をしております。

 

パティシエ時代、専門学校時代で取得したレシピのの山をどうにかデータ化し、物自体をさらに減らしたいと思います。

 

ダイエットの話をしたいと思います。

 

17時以降固形物は食べない、水を2リットル以上飲む。

 

これは以前紹介したもので、さらに追加して、土曜日は何時に何を食べても良い。

 

という、チートデイを設けました。

 

これはストレス発散です。

 

ここで今記入している紙を紹介しようと思ったのですが、ちょうどいま術がなく、また後日します。

 

途中経過、ただ今4週目に入りました。

 

70キロからスタートして、なんと今は65.4キロです。

 

マイナス4.6キロです。

 

正直こんなに早く落ちると思っていませんでした。

 

これは嬉しい。ダイエットハイになりそうです。

 

自分は即効性のある効果に向いているようです。

 

モチベーションが高く、続けれそうです。

 

目標はある程度の筋肉をつけつつ、60キロまで減らすことです。

 

本格的な運動はまだ始めれてないので、更なる減量が期待できます。

 

平日食べるものを減らすだけで、ここまでとはね。

 

腹筋をシックスパックにするぞー。

ダイエット1週間が経過

おはようございます。

 

前回の記事で書いたように、ダイエットを始めました。

 

理由を書いていなかったので、今回書きます。

 

このブログは当初、アトピー克服として始めました。

食生活、運動、病院、肌活などの自分の習慣を見直すためです。

小麦粉アレルギーでパティシエを辞し、新たな一歩を踏み出すためでもあります。

 

最近、アトピーの方は完全とは言えないが、沈静化してます。

運動もコロナ前は続けてましたし、徐々に自分の怠惰な生活が見直されつつあります。

以前はこのブログで、体重を日々記録してましたが、なかなか成果出ず、中断してました。

 

営業職となり、前の職に比べ、人にどう見られるかが大事になりました。ワイシャツにスラックスで働き、お腹のポッコリさが目立ち、さすがに自分の姿に嫌気と焦りを感じ、本格的なダイエットを決意しました。

 

奥さんが記録用紙を作成してくれ、それに日々記録しています。

今日の21時現在の体重は68.6kg。

先週は70kgでのスタートだったので、マイナス1.4kg。

 

良い調子です。17時以降、固形物は食べないで、プロテインを代わりに飲んでいます。この1週間ですぐ変化が出たことは、空腹に案外耐えられるということ。空腹で寝ることにより、朝起きたらスッキリすること。週の後半から油物を食べると、胃もたれするようになったこと。

 

今は1週目だから、やる気は十分、効果もすぐ現れる。まだ何も感じず続けれます。

 

これからが勝負です。苦しくなるか、変化を起こすか。

 

週に一回のアップで、近況を報告してまいります。

次回は自分が書いている、記録の体重変遷でもお見せします。

 

頭の中のカフェは次回、最後の客層と立地を考えよう!です。

頭の中のカフェ その4

おはようございます。

 

昨日からダイエットをスタートしました。

 

これを宣言するのは人生で何回目だろう。

 

内容は17時以降に固形物(咀嚼する物)を食べない。

そのかわりに、ソイプロテイン、2470という大豆加工食品を摂取。

朝、昼に食べたもの、17時以降に摂取したもの、運動量、体重を紙に記録する。

1日に水を2リットル以上を摂取。

 

この4点を守る。というものです。

 

紙は記入用紙を用意し、アナログに。

これは理由があり、数字で見れて、継続を紙の枚数(厚み)で、把握しモチベーションを上げよう作戦。

 

昨日の始まりがちょうど70キロスタート。身長160㎝で、、、

 

なので、このブログを更新するごとに、結果を上げようと思います。

 

これも何回宣言したことか、、、

 

はい、前回の続きのカフェの準備です。妄想です。

 

今回は内装です。

 

好きなスタイルはニューヨーク風かなと。

 

天井はむき出しのコンクリート、壁はレンガ調。

 

ちょっとシックな感じにしたい。

 

そこにアメリカン的な雑貨を目立たない程度にあしらいたい。

 

しかし、こういうセンスが全くない。

 

なので、1年後に今話題の『あつ森』を買って、そのセンスを磨こうと思う。

 

この上の一文を覚えていられるかの勝負にもなる。

 

やはりプロの力を使って、自分の意見を言って、良いものを作りたい。

 

我が城というもの、自分の趣味が詰まった空間をというものを作ってみたい。

 

だから、『あつ森』が人気あるのか。

頭の中のカフェ その3

おはようございます。

 

運動不足気味です。

 

今、リングフィットアドベンチャーが欲しくてしかたないです。

 

店頭に並ばず、ほとんどが抽選販売という形ですね。

 

コロナが収束すれば、店頭に並ぶかなあ。

 

コロナが収束したら、またジム通いで、欲しくなくなるかなあ。

 

どっちだろう。

 

とりあえず、カラダを動かして汗をダラダラかきたい。

 

走るの嫌いだけど、道を走ろうかなあ。

 

今水2リットルを毎日飲んでます。

 

意識して飲むと、結構大変です。

 

そのおかげで、他に何も飲みたくありません。

 

話は変わって、今頭の中でカフェをオープンする準備をしています。妄想です。

 

今回はフードについて。

 

札幌では締めパフェブームです。まあコロナ禍で今は、、、ですけど。

 

私もパフェも好きなので、そのブームに思いきり乗りたいと思います。

 

イチゴ、チョコ、抹茶、季節のフルーツとか、たくさん作りたいです。

 

小麦粉アレルギーなので、あまり小麦製品を使わないものを作りたいです。

 

なので、米粉を使ったケーキとか、焼き菓子とかパンケーキとか。

 

いいですねー。

 

あとは甘いものだけでも寂しいので、塩気のあるもの。

 

私はフライドポテトを選びます。

 

もう思い切りいろんなブームに乗るつもりですね。

 

これもまた色んな種類を作りたいです。

 

テイクアウトもしましょう。

 

食べ歩きフードとして、人気が出れば幸いですね。

 

次は店内のデザインかなあ。

頭の中のカフェ その2

おはようございます。

 

ゴールデンウイークの最中ですが、自粛に伴いほぼ家です。

 

コロナウイルスのニュースを見ても、まだ正直実感がないです。

 

インフルエンザみたいに、クラスや職場にポツリと出始め、あぁこの季節がきたな。

 

みたいに自分の身近にないです。

 

だからといって、何もしない、何も考えないわけではなく、自分がかからない、移さないつもりで、生活しています。

 

よくテレビで自分を守るという言葉を聞きます。

 

自分を守る、すごく大事です。

 

ですが、自分を守る行動が誰かを攻撃してはいけない。

 

ニュースを見てたら、本当に思います。

 

事情はあるかもしれないが、下品な行動だけはとりたくないものです。

 

話が変わります。

 

今、オープン予定のカフェのメニューを考えてます。

 

こだわりのコーヒー、紅茶は大事。

 

夏にはさわやかなフルーツのドリンクも出したい。タピオカの波にも乗りたい。

 

あと僕が1番好きな飲み物はコーラなので、これはマスト。

 

コーヒーと紅茶は相当な勉強が必要だな。

 

アイスだとかホットだとか、提供するには色々な種類があるからね。

 

炭酸を使った飲み物もこだわりたい。

 

フルーツの色々なフレーバーを楽しめるドリンクも出したい。

 

自家製ジンジャーエールを出すお店も増えましたね。僕もそれやりたい。

ドリンク編はここまでで、次回は甘味。

 

カフェをオープンする(頭の中で)その1

おはようございます。

 

自粛に伴い、休日はもっぱら家の中にいます。

 

職種上、テレワークは出来ませんので、休日は自粛してます。

 

ニュースでテレワークの話を聞きますが、色々な職種のことを考えて発信しているのか甚だ疑問です。

 

世の中にはオフィスワークしかないと思っているのでしょうか。

 

と、まあこういう話題をするカラーのブログではないので。

 

妄想をします。

 

お題はこちら、カフェをオープンする。

 

これは自分のやりたいことの一つです。

 

今日はざっくりとしたイメージで。

 

メニューはドリンク、甘味は確定。

 

それにサンドイッチか。

 

前職パティシエだからといって、料理が得意ってわけでもないし。

 

とりあえずは、ドリンクと甘味で考えよう。

 

お店の佇まいは、落ち着きのあるアメリカン風で。

 

今行っている、理容室がオシャレでそれをマネしたい。

 

カウンター5席、テーブル2席が4つくらい。4席が2つくらい。

 

店内で流れる曲にもこだわりたい。

 

立地も考えないとなあ。

 

今日はここまで。

 

また次回から段階的に詳細を妄想しよう。