見習いパティシエ☆デビュー！！
おはようございます。
今日の体重は７０．４ｋｇ。
肌はちょっと語ります。
昨日、お風呂に入りに行ったんですよ。
そしたら段々顔がかゆくなるではありませんか。
すぐさま上がって、保湿をしました。
でも、顔から脂汗みたいなのが噴き出てきて、顔に熱が、、、
そしたらね、顔がぷくぷくーっと腫れてきたんですよ。
いやぁ、びっくりしましたね。人生で初めての感覚でした。
奥さんの助けもあり、冷やしまくって、腫れを抑えました。
原因はお医者さん曰く、疲れからのアトピー症状かもと。
リンパ節炎のこともあり、かなり焦りましたね。
ということで、顔は散々です。
怪獣+カエル+腫れ＝テンションだだ下がりです。
というわけで、タイトルは少しでもきらびやかな方がいいと思い、☆を付けた次第です。
そう、昨日から以前勤めていたところで、パティシエ助手のアルバイトを始めました。
パチパチ、パチパチ、パチパチ、、、、
強引にでもテン上げですよ。
昔の同期に人手が足りないからと誘われ、土日祝休み、小麦粉が絡む作業がなし、という洋菓子業界では破格の特別待遇。
ありがたいですね。
疲れはしましたが、とても楽しかったです。
好きだった仕事、キラキラした世界にまた入ることができました。
皆さま方にはとても優しくしてもらい、アレルギーにも気をつかっていただき、ホントに感謝しております。
僕の中ではパティシエはキラキラした仕事と捉えています。笑
ですが、前の話に戻って、昨日の顔パンパンマンの件。
たぶん、久々の仕事疲れですね。
舞い上がって、緊張し、お風呂でリラックスし、自分の副交感神経がパニックしたんでしょう。
それで、顔パンパンマンです。(持論)
パティシエという仕事は好きですが、今は小麦アレルギーで生涯の職業とは考えていません。
アルバイトという絶妙な距離で付き合っていきたいです。
なんか色々、活力が出てきそう。
『気合いパンパンマンですよ。』
とある怪獣＋カエル＝？
おはようございます。
今日は体重７０．１ｋｇ。
肌は少しカサついてます。
まーた少しお休みしてました。
それは体調的に問題がありまして。
人生で初めての症状。
「リンパ節炎」
先週の木曜日くらいにカラダが少しだるくなり、だんだんと顎下が腫れてくるではありませんか。
こんなカラダの変化がお初でしたので、びっくりしました。
その様は鳴き声を鳴らす、カエルちゃんのよう。
前ブログで自分は「ピグモン」に似てると書いたことがありました。
腫れてからは、まさに、
ピグモン＋カエル＝どせいじん
なんですね。
知ってました？このブログやってる人の名前「どせいじん」っていいます。
書いてる僕自身、時々忘れます。
とまあ、怪獣フェイスに拍車がかかっております。
原因は免疫力の低下による細菌感染らしいっす。
点滴と内服で細菌討伐してます。
腫れが退くのに時間がかかるみたいなので、カエルが勝っております。
『体調には気を配りましょう』
トータル４時間の「生」食パン
おはようございます。
今日の体重は７０ｋｇ。
肌は顔がカサカサしてます。皮剥けてるところが多々、、、
今日はある所を目的地と定め、歩いてきました。
行きは２時間のウォーキングも兼ねました。
スポーティーな恰好をし、ガチモードですね。
正直、２時間かかる想定はなかったです。
札幌は午後から雨ということで、朝８時から出発したのにかかわらず、９時ぐらいから雨が降ってきました。
でも目的地まではあと少しなはずと、奮い立たせ歩きました。
ここ３日間、２万歩歩いているせいか、左足に痛みが、、、
なんて貧弱な左足め！！と、自分のカラダに叱咤激励し。歩かせました。
開店１１時のとあるお店に１０時に着く。
もう降雨量はものすごいことに。
ここまで２時間。
お店が開くまで、１時間。
先に並んでいた紳士２人と語ること５分。僕はちなみに３番目。
立ちっぱなしだと、足の疲労感と痛みがものすごい勢いで襲ってくる。
もう正直、どうこの１時間を乗り切ったか、覚えていない。
１１時と同時にオープンしたお店の名前はそう！！
「乃が美」
今話題の高級「生」食パンのお店。キング・オブ・食パン。
ここまで、家を出てから３時間。
とうとう買えた。
ずっと興味があった食パン。
３時間かけたのに、１斤だけ買うココロの余裕がなく、１斤✖２と２斤✖１を購入。
商品を決めて、買うまでの時間はわずか５分。
ここまで３時間５分。
雨はざーざー。
帰りは交通機関を使い、レッツ・帰路。
んで家に着いたのは、１２時くらい。
スマホを手に取り、レッツ・激写。
ふうっーーーーーー！！！！テンション、レッツ・アップ。
ここまでトータル４時間。
あの食パンを求め、家を出て、連れて帰ってこれた。
もちろん、食べました。
フリとして、どうせ食パンにたいして差なんてない。
と、思っていたが、これは美味い！！！
厚めにスライスして、まず生の状態で。
手に持っただけで美味い。柔い。
口に含ませただけでもわかる、高級感。
普段食べてる食パンと圧倒的に違う甘味の強さ。
生地の密度が高いのに、フワフワ、もっちり感。
ミーハーだとか言う前に、食べたほうがいい。
そして、やはりトーストも美味しい。
こんがり焼けば、表面はサクサク。
びっくりしたのが、トロトロというか新食感。表現できない。
香ばしさと一層に引き立つ甘味。
僕は断然トースト派でした。
「生」食パンだけど。
小麦アレルギーだけど食べました。
生小麦に対しては圧倒的に弱いのだが、調理済み小麦はまだ大丈夫です。
『グルテンフリーはもう出来ないかもしれない』
人の縁に寄り添うっていう話
おはようございます。
今日の体重は７０．２ｋｇ。
肌は顔が少し乾燥してます。でも、悪くなる期間が短くなってるような。
そして、久々に今日ウォーキングで２万歩歩きました。普段は１万ぐらいでしたが。
色々用事があり、歩き周りました。交通機関、自動車のエネルギーを使わず、自分のカラダを燃やしてきました。
まだ僕の就活は終わっていません。製造職からの異業種の転職はなかなかに難しく、条件も考慮したりして、ご縁がありません。
それで、アルバイトしながら、就活をすることに。
今アルバイトの話をいただいているのが、パティシエのアルバイト。
お手伝い的なポジションです。
小麦アレルギーなんで、小麦から遠ざかれる部署で働かないかと。
人手不足みたいで。
以前勤めていた職場で働いていた同期からのお誘いでした。
嬉しかったですね。人から必要とされる感覚。
まだ正式な決定はしていませんが、できれば働きたいです。
でも生涯の職業にすることはできません。なんせ小麦アレルギーなんで。
今はお手伝いというポジションで、十分なのです。
それでも、ちゃんと気持ちを込めて働きます。
こんな形で好きだった仕事に携われるなんて。
こんな僕を必要としてくれるなんて。
それも全部「人の縁」です。
小麦粉の中にダイブするような仕事以外はなんでもやるつもりです。
『決まるといいなぁ』
お腰につけた、ほにゃらら♪♪
おはようございます。
今日の体重７０．５ｋｇ。増える一方だあああ。
肌は顔だけかゆい。湿度で、アトピーは悪化します。
この高温多湿の中、免疫力が下がり、カビやらが好む時期が重なり、悪くなるんですって。
アレルギー体質は自然環境の変化をもろに受けます。
わかる人にはわかると思いますが、季節の変化の匂いを感じます。
あ～、秋の匂いがする～とかね。
これは、アレルギー体質特有のスペックらしいです。
これ以外に色々能力が備わればなぁ。
手がのびるとか、火を出すとか、ドラゴンになるとか、海賊王に俺はなるとか。
はい、今日の話はタイトルから推測できますかね。
そうです、「きびだんご」です。
と言っても、岡山県のではありません。
僕の地元北海道のきびだんご。こちら。
夕張群栗山町で作られている谷田製菓株式会社のきびだんごです。
おそらく、道産子にしかわからないと思います。
屯田兵の携帯食をもとに作られたそう。
大正１２年、関東大震災の復興の願いを込め、ことが起きる前に団結して助け合うという意味で「起備団合」と名付けられたみたいです。
僕は生まれも育ちも札幌なんですが、幼少期からこれを食べてました。
遠足のおやつだったりとかに、持ってってました。
たぶん、犬、サル、キジには丸いほうがいいと思います。
ですが、人間には長方形が丁度いいんですね。
来年にはどうでしょう、タピるではなく、「きびる」というのは。
きびだんごプラス緑茶ティー(タピオカロイヤルミルクティー)、という語感で、マッチしますし。
これは、きびだんごと緑茶をそれぞれで楽しむというスタイルで。
『いかがでしょうか』
自由研究その５～サンタクロース(ざっくり)
おはようございます。
今日の体重は６９．９ｋｇ。
肌は顔の皮が少し脱皮中です。カラダはなんともないんです。
今日で最後です。銭ゲバサンタ、職業として成り立つのかです。
５．サンタとして生活できる収入があること
です。
サンタはもちろん慈善事業です。
しかし、銭ゲバサンタ改めプロサンタを続けるためには、ある程度の収入が無ければ、活動ができません。
年収で考えましょう。
僕は以前、月収１３万円で暮らしていたことがあります。パティシエ時代ですね。
ボーナスがなかったので、単純計算で年収１５６万円です。
１人暮らしでしたが、暮らせます。好きな麻雀も興じることもできました。
ですが、銭ゲバサンタなので、年収の分布が多い３００万～４００万を目指します。
まず、クリスマスのプレゼント配送契約に関して。
プレゼントの値段以外にプラス２５００円で承りたいと思います。高すぎかな。。。
２５００円もプラスでいただくので、もちろんサービスは抜かりなくやります。
これをベースに行きましょう。
前段階としての設備を忘れてました。
衣装、ソリ（オープンカー）、トナカイのエンブレム、大きい袋、プレゼント保管用の倉庫、これが物品にてかかるコストですかね。
ここから超ざっくり行きますよ～～～～！！！
しめて、上記の物品を合わせて、１０００万円の見積もりです。
１番高いのはオープンカーですね。これはカスタマイズとかしたら５００万以上しそうというどんぶり勘定で計算。
２番目は倉庫代かなと。２か月前くらいから保管を考えて、月額が５，６０万円。
んで、１２０万円くらい。
あとはざっくりで。
車がかかりそうです。寒い中オープンカーで走るので、暖房設備も考えないと。
これをまあ回収しないといけません。
１０００万円回収するだけでも、２５００円だと４０００件契約しないと、１年で回収できません。
これは無理ですね。僕一人では。
サンタは今のところ僕一人なので。一晩に４０００件はきつい。。。
やはり、最初は慈善事業の匂いのするサンタ活動をし、徐々に業績を上げていきましょう。
全く経営経験の無い僕が考えた妄想にお付き合いいただき、ありがとうございました。
これを機に経営とかマーケティングの本とか読んだら、面白そうです。
そしたら、もっと高いレベルのサンタ事業を展開できるかもしれない。
終始ざっくりしていましたが、考えてるときは楽しかったです。
『明日からは健康の日記を綴ります』
自由研究その４～サンタクロース
お久しぶりです！！
ブログにて、長いお盆休みをいただきました。ありがとうございます。
体重は７０ｋｇ。食べすぎですね。筋トレは続けてます。ウォーキングは天候のせいにしてなかなかできてません。
お肌は傷はないですが、顔が少しカサカサしてきました。化粧水を浴びたい。
もう皆さんお忘れでしょうが、僕は今サンタクロースの検証を超ざっくり行っております。
今日は第４弾目です。
条件を振り返ります。
１．僕自身がサンタとして、活動すること
２．子どもたちの夢を壊さないこと
３．法律にふれないこと
４．繁忙期のクリスマス以外にも需要があること
５．サンタとして活動して、生活ができるほどの収入があること
こんな感じでしたね。３番目までは、ざっくり終わらせたので。
４．繁忙期のクリスマス以外にも需要があること
ここから、リスタートです。
言わずもがな、サンタクロースはクリスマスのスーパースターです。
ですが、そのシーズンだけでは銭ゲバサンタにはなれません。１年を通して、稼ぐことができなければ、職業を企業家サンタを名乗れません。
まず、クリスマスの当日にプレゼントを渡すまでにかかる準備期間を考慮します。
活動する際、１件１件契約という形になります。契約の申請を受け、動きます。
準備期間=契約した件数 ということです。
プレゼントの準備なども大変そうですね。ギリギリにわかる場合は期間云々ではなく、大変そう。
上記もつまるところ、当日までの契約ですね。すなわちクリスマスというイベントだけの収入です。
それ以外に思いついたのが、
季節外れのサンタ活動
サンタの宅配屋
サンタのおもちゃ屋
クリスマス付近の街頭サンタ
サンタ活動から得た経験を講演で披露
クリスマス戦隊サンタクロージャーによる５色展開からのテレ朝に売り込み
こんなもんですね。
やはりどれをとってもクリスマスに需要が集まりそうですが、おもちゃ屋は能動的にポツンと経営することができますね。他は依頼が無ければ成立しません。
季節感も壊したくないので、やはり細々とおもちゃ屋を開き、隠れざる名店としてやるしかなさそうです。
それか季節ごとに北半球、南半球と活動拠点をずらすか。
僕的には、サンタクロージャーを見てみたいんですが。
とりあえず、最初のサンタの活動はクリスマスに向けてになりそうです。
最初はこれとおもちゃ屋主体で頑張り、じわじわと上記の活動を展開できればいいですね。
最終目標はクリスマス戦隊サンタクロージャーを日曜日の朝に放送し、サントラ、グッズ販売などできれば、銭ゲバサンタとして申し分ないです。
もちろん５色全員、おじいさん俳優でお願いしたいです。
主婦層のファンも狙いたいので、悪役に若手イケメン俳優を起用しましょう。
ここまで来ると、俄然現実味を帯びてきましたね。
帯びてきたかな。。。。
『もうサンタは飽きてると思いますが、あと１回の辛抱です。』
